VÝVOJ VÍN

História slovenského vinohradníctva a vinárstva

Archeologické nálezy – 7 vinohradníckych nožov zo 6. – 7. st. p.n.l. – svedčia o tom, že ako prvé na tomto území vinič pestovalo keltské obyvateľstvo, vyrábalo víno a vyvážalo ho ako luxusný tovar do severnejších oblastí. Po nich prichádzajú na toto územie Rimania, ktorí založili vinohrady na svahoch Malých Karpát pred dvetisíc rokmi a vinič hroznorodý sa začína pestovať intenzívnejšie.

Ušľachtilé druhy viniča hroznorodého priniesli Rimania za panovania cisára Marca Aurélia Próba /276-282 nl./ a po príchode prvých Slovanov na naše územie bolo už vinohradníc-tvo a vinárstvo dobre rozvinuté.

V rozvoji vinohradníctva sa pokračovalo až do 13. storočia, kedy kvôli ničivému vpádu Tatárov bola väčšina vinohradov zničená. V 15. storočí po príchode kolonizátorov – Nemcov na západe a Talianov na území dnešnej oblasti Tokaj – začalo pestovanie viniča mimoriadne rozkvitať. Vinohrady sa v tomto období vyskytovali s výnimkou Oravy takmer na celom Slovensku. Okrem v súčasnosti známych oblastí Malokarpatskej, Južnoslovenskej, Stredoslovenskej, Nitrianskej, Východoslovenskej a Tokaji aj na Liptove (Ružomberok), na Spiši (Levoča), na severovýchodnom Slovensku (Prešov, Bardejov) a inde. Avšak až 70 % celkového množstva vína predaného na Slovensku pochádzalo zo západného Slovenska a Hontu. Mimoriadne postavenie v tomto období mala Bratislava, predovšetkým vďaka Dunajskej obchodnej ceste. Bratislava sa považuje za najstaršiu vinohradnícku obec na Slovensku. Písomné záznamy o pestovaní viniča v jej okolí sa datujú do rokov 997-1038. Začiatkom 15.storočia, konkrétne v roku 1435, je v Bratislave zaevidovaných 474 vinohradníckych rodín, ktoré vlastnia 2 003 viníc, rozložených na 114 vinohradníckych záhonov (gruntoch). Títo vinohradníci vyprodukovali v spomenutom roku 226 952,5 okovov vína, t.j. cca 15 356 hl vína podliehajúceho desiatkovej dani. Vznikla tradícia platenia deviatkov, desiatkov, pozemkových daní z viníc a z produkcie mestám a panovníkom. Takéto hospodárstvo napomáhalo rozvoju remesiel. Mestá vďaka tomu získavali rôzne privilégiá a slobody.

Do konca 15. storočia vznikajú vinohradnícke cechy, právo výčapu a dedia sa zvyky pestovania a výroby vína. V druhej polovici 16. storočia dosiahla výroba vína na našom území 650 až 700 tis. hl vína ročne pri počte obyvateľstva asi 1 milión. Neskôr v 16. a 17. storočí, pravdepodobne pod vplyvom nerentability, sa od pestovania hrozna v tak veľkom geografickom rozložení upustilo a začiatkom novoveku sa u nás vinohradníctvo rozvíjalo už v obmedzenom regióne, v ktorom je známe aj dnes. Pokles vo vinohradníckej produkcii pokračoval po celú dobu 18. a 19.storočia aj pod vplyvom novozavlečených chorôb (pere-nospóra) a škodcov (fyloxéra) až do 20. rokov minulého storočia (obdobie hospodárskej krízy) a medzivoj­nového obdobia do 60. rokov. Najväčší plošný rozvoj vinohradníctva sa zaznamenal v 60-tych až 80-tych rokoch 20. storočia, bol však poznamenaný kolektivizáciou a masovou produkciou bez ohľadu na kvalitu.
V porovnaní s rokom 1945, kedy sa vinič pestoval na ploche 15 250 ha, vzrástli jeho pestovateľské plochy v roku 1985 na 32 140 ha. Za ostatných dvadsať rokov zaznamenalo vinohradnícke odvetvie značný prepad v plošných výmerách, pričom dnes predstavuje zberová plocha len necelých 10 000 ha. Na pestovanie hrozna a výrobu vína sa v súčasnosti používajú najmodernejšie technológie, ktoré v spojení
s historickými znalosťami a tradíciou umožňujú výrobu vysoko kvalitných vín.

Výroba vína v SR

Plocha vinohradov 22 000 ha
Spotreba vína na osobu a rok 12,5 l
Výroba vína 400 000 hl
Celková spotreba 600 000 hl

Comments

VÝVOJ VÍN — Komentáre (191)

  1. Pingback: تعویض پنجره دوجداره

  2. Pingback: Search Engine Optimisation Ireland

  3. Pingback: ad network

  4. Pingback: buy home

  5. Pingback: sell home

  6. Pingback: Wrong head

  7. Pingback: دانلود فیلم سریال ایرانی

  8. Pingback: Elsa

  9. Pingback: aws training

  10. Pingback: usb charger cable samsung

  11. Pingback: دانلود فیلم

  12. Pingback: 5 little monkeys

  13. Pingback: دانلود فیلم با کیفیت

  14. Pingback: Safari in Dubai

  15. Pingback: l�exemple

  16. Pingback: Limo Rental Vancouver BC

  17. Pingback: nursery rhymes

  18. Pingback: discount codes

  19. Pingback: Bangkok Caterin

  20. Pingback: toys kids

  21. Pingback: Tile and Grout Cleaning nolanville TX

  22. Pingback: locolingo app

  23. Pingback: taylormade m2 fairway wood australia

  24. Pingback: save money

  25. Pingback: دانلود

  26. Pingback: آموزش ساخت پنجره دوجداره

  27. Pingback: ethiopian condominium house for sale

  28. Pingback: شرکت تولیدی پنجره دوجداره

  29. Pingback: Hindi Movie Trailer

  30. Pingback: فروش توری پنجره

  31. Pingback: nursery rhymes

  32. Pingback: پنجره ضد سرقت ایرانی

  33. Pingback: پنجره دوجداره ویستایست

  34. Pingback: Finger Family

  35. Pingback: Cheap marquee hire London

  36. Pingback: consultarcpf

  37. Pingback: ounass

  38. Pingback: political polls twitter

  39. Pingback: قیمت پنجره

  40. Pingback: Cartoon Comedy

  41. Pingback: game

  42. Pingback: pepa pig

  43. Pingback: Magic School Assemblies

  44. Pingback: alternator repair

  45. Pingback: http://urladda.com/5J7N

  46. Pingback: Puppy Patrol

  47. Pingback: دانلود فیلم ایرانی

  48. Pingback: دانلود قسمت دوم عالیجناب

  49. Pingback: belly fat

  50. Pingback: 火锅

  51. Pingback: دانلود سریال عالجناب اول

  52. Pingback: دانلود عالیجناب اول 1

  53. Pingback: Automate Money Making Make Money Online

  54. Pingback: دانلود عالیجناب دوم

  55. Pingback: دانلود فیلم

  56. Pingback: Reklamnaja prezentacija

  57. Pingback: learn more

  58. Pingback: Teresa

  59. Pingback: دانلود سریال شهرزاد قسمت 16

  60. Pingback: air conditioner repair

  61. Pingback: Automate Money Making Make Money Online

  62. Pingback: Mickey Mouse

  63. Pingback: Roof Repair Long Island

  64. Pingback: Crib And Changing Table Combo

  65. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت 16

  66. Pingback: kids songs

  67. Pingback: nursery rhymes

  68. Pingback: young adult books

  69. Pingback: for kids

  70. Pingback: key

  71. Pingback: KLIK

  72. Pingback: www.en-square.com/bbs/home.php?mod=space&uid=3576595&do=profile&from=space

  73. Pingback: TRUSSARDI

  74. Pingback: Social Media Marketing

  75. Pingback: https://getsatisfaction.com/people/idealstbarth1

  76. Pingback: vpn

  77. Pingback: Strasbourg

  78. Pingback: Accounting firms in chicago

  79. Pingback: دانلود شهرزاد سیزده 13

  80. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت سیزده 13

  81. Pingback: clash royale free gems

  82. Pingback: دانلود سریال شهرزاد قسمت 15

  83. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت 15 پانزده

  84. Pingback: پنجره دوجداره

  85. Pingback: کول دانلول

  86. Pingback: anime series

  87. Pingback: 917 d2 australia

  88. Pingback: vpm

  89. Pingback: دانلود قسمت هشتم شهرزاد دوم

  90. Pingback: mdansby

  91. Pingback: nicocontrol funciona

  92. Pingback: � cette adresse

  93. Pingback: coin-banks cryptocurrency

  94. Pingback: m tech legend iii

  95. Pingback: DraftKings

  96. Pingback: coin-banks trading

  97. Pingback: bitcoin investment coin-banks

  98. Pingback: magazin de pescuit

  99. Pingback: bitcoin investment coin-banks

  100. Pingback: bitcoin hft

  101. Pingback: Qiu Qiu Online

  102. Pingback: Led Recessed light

  103. Pingback: پنجره دو سه جداره

  104. Pingback: jake burgess berlin ct

  105. Pingback: cr hack tool

  106. Pingback: دانلود قسمت هفتم شهرزاد

  107. Pingback: video gaming

  108. Pingback: zynga poker chips

  109. Pingback: clic here

  110. Pingback: best hotel prices

  111. Pingback: Roof Repair Long Island

  112. Pingback: oral

  113. Pingback: دانلود قسمت پنجم شهرزاد دوم

  114. Pingback: online casino singapore

  115. Pingback: دانلود قسمت ششم شهرزاد

  116. Pingback: hip brace support

  117. Pingback: فروش توری پنجره دوجداره

  118. Pingback: پنجره دوجداره

  119. Pingback: دانلود موزیک

  120. Pingback: Facial Spa Services Sunrise

  121. Pingback: Facial Spa Services Pompano Beach

  122. Pingback: Facial Spa Services Sea Ranch Lakes

  123. Pingback: Facial Spa Services Hillsboro Beach

  124. Pingback: Facial Spa Services Davie

  125. Pingback: Facial Spa Services Hallandale Beach

  126. Pingback: شرکت تولیدی پنجره

  127. Pingback: پنجره دوجداره وین تک ویستابست

  128. Pingback: پنجره دو سه جداره ساخت فروش در ایران

  129. Pingback: قیمت پنجره

  130. Pingback: دانلود قسمت هفدهم عاشقانه

  131. Pingback: دانلود سریال عاشقانه

  132. Pingback: how to make a taurus man fall out of love with you

  133. Pingback: hassle free auto transport

  134. Pingback: آموزش پنجره دوجداره

  135. Pingback: پنجره ضد سرقت ترک

  136. Pingback: porno gratis

  137. Pingback: porno gratis

  138. Pingback: porno gratis

  139. Pingback: videos porno

  140. Pingback: porno gratis

  141. Pingback: porno

  142. Pingback: videos porno

  143. Pingback: porno

  144. Pingback: porno

  145. Pingback: porno gratis

  146. Pingback: porno

  147. Pingback: porno gratis

  148. Pingback: videos porno

  149. Pingback: porno gratis

  150. Pingback: videos porno

  151. Pingback: Cibik

  152. Pingback: No NEET required

  153. Pingback: cheap golf clubs

  154. Pingback: porno

  155. Pingback: دانلود قسمت اول شهرزاد دوم

  156. Pingback: bypass windows 7 password

  157. Pingback: دانلود قسمت سوم شهرزاد دوم

  158. Pingback: دانلود قسمت یازدهم شهرزاد دوم

  159. Pingback: دانلود قسمت دوازدهم عاشقانه

  160. Pingback: دانلود قسمت پنجم شهرزاد دوم

  161. Pingback: Hunde t-shirts

  162. Pingback: Loyola College for Sale

  163. Pingback: دانلود قسمت دوازه عاشقانه

  164. Pingback: دانلود قسمت اول شهرزاد دوم

  165. Pingback: پنجره

  166. Pingback: real money online casino

  167. Pingback: construction equipment repair

  168. Pingback: Free Stuff Worldwide

  169. Pingback: lesbian porn

  170. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت هفتم فصل دوم

  171. Pingback: Rachel Starr

  172. Pingback: Kitty Catherine

  173. Pingback: Jessie Volt

  174. Pingback: Alexa Tomas

  175. Pingback: Gina Gerson

  176. Pingback: Peta Jensen

  177. Pingback: Violet Starr

  178. Pingback: دانلود قسمت هفدهم عاشقانه

  179. Pingback: دانلود قسمت ششم فصل دوم شهرزاد

  180. Pingback: دانلود قسمت 10 شهرزاد دوم

  181. Pingback: دانلود قسمت دوازدهم عاشقانه

  182. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت نهم فصل دوم

  183. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت هفتم فصل دوم

  184. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت دوازدهم فصل دوم

  185. Pingback: دانلود شهرزاد قسمت هشتم فصل دوم

  186. Pingback: دانلود قسمت هشتم شهرزاد دوم

  187. Pingback: دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دوم 2 دو&

  188. Pingback: alcohol facts

  189. Pingback: دانلود رایگان قسمت 8 هشتم سریال شهرزاد فصل د&

  190. Pingback: http://falschgeldkaufen.blogspot.com/2017/01/wo-kann-ich-falschgeld-kaufen.html

  191. Pingback: xmt85c4wx5ctwxw3tcerthve56